Пончики с творогом "Пылкое сердце".

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий, творожный

Ингридиенты:

• Состав:
• 500гр творога
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1 яйцо
• 7 ст.л. молока
• 5 ст.л. растительного масла
• 2 ч.л. картофельного крахмала
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 ст. муки (стакан 250 гр)

Способ приготовления:

• В комбайне взбить яйцо с сахаром и ванилином. Добавляем протертый творог блендаром и молоко. В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем и крахмалом и постепенно всыпать ее в яично-творожную смесь. В конце замеса добавить растительное масло. Замешивать надо тесто до тех пор, пока оно не начнет отходить от стенок чаши миксера. Получается очень мягкое не липнущее к рукам тесто, Формировать из теста сначала как бы шарик для пинг-понга, затем скатываем в колбаску, искручиваем в виде сердечка.
• И сразу опускать в разогретый фритюр. Довести до готовности, вынуть на бумажную салфетку и обсыпать сахарной пудрой.