Маффины с яблоками и клюквой

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 2 стакана муки
• 1 стакан сметаны
• 2 яйца
• 2/3 стакана сахара
• 160 г сливочного масла
• 1 чайная ложка молока
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• ванильный сахар
• 1,5 стакана мелко нарезанных яблок
• 2 горсти клюквы

Способ приготовления:

• Смешать в миске муку, соль и разрыхлитель.
• Растопить сливочное масло.
• В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, молоко, масло и ванилин. Перемешать.
• Смешать содержимое двух мисок, добавить яблоки, клюкву и аккуратно перемешать. Тесто получается как на оладьи.
• Форму для маффинов заполнить на 2/3 тестом и отправить в духовку примерно на 35 минут при 180 градусах.
• Остудить в форме. Затем выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой.
• Воздушные маффины только и ждут, когда их попробуют! :)
• Приятного аппетита!