печенье к чаю

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 250 г маргарина
• 1 яйцо
• 1/2 стакана кефира
• 3/4 стакана сахара
• 0,5 чайной ложки соды,погашенной уксусом
• мука(примерно 3-4 стакана)
• варенье
• 100 г шоколада или шоколадная глазурь

Способ приготовления:

• Растопить 250 г маргарина. Добавить сахар, яйцо, кефир, соду. Все хорошо перемешать. Постепенно, вымешивая, добавляем муку. Тесто должно быть упругим, не твердым.
• Делим тесто на две части.
• Одну часть раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Сверху намазываем вареньем. Я использовала малиново-смородиновое с добавлением цедры лимона. Выпечка получается очень ароматной. Закатываем рулетом и защипываем краешки, чтобы варенье не вытекало.
• Вторую часть теста также раскатываем, но выкладываем на него сливово-шоколадное варенье. Тоже сворачиваем рулетом.
• Оба рулета выкладываем на противень на бумагу для выпечки.
• Ставим в хорошо разогретую духовку (4 уровень) до образования румяной корочки.
• Готовые рулеты горячими разрезаем на кусочки шириной 1,5 см.
• Выкладываем на блюдо.Даем остыть.
• Затем растапливаем на водяной бане шоколад или делаем традиционную глазурь. Сахар перемалываем на сахарную пудру.
• Рулет в котором шоколадное варенье, поливаем шоколадом.
• Рулет с малиновым вареньем посыпаем сахарной пудрой.
• Приятного чаепития!