Мясо с медом и горчицей
Время приготовления:
120
Ингридиенты:
- шея свиная нежирная 2 - 2.5кг
- - масло растительное - 3 ст. л.
- - горчица 2 ст. л.
- - мед - 1.5 ст.л.
- - пиво 1 стакан
- - розмарин 1 ч.л.
- - лук репчатый - 1 луковица
- - соль и перец - по вкусу
Похожее блюдо:
кролик с манго
Способ приготовления:
- Мясо посолить,
- поперчить
- положить в латку с маслом и поставить в разогретую духовку.
- Дать мясу обжариться со всех сторон
- Уменьшить температуру в духовке до 170оС.
- смешать мед ,пиво,горчицу
- намазать этой смесью мясо
- присыпать сверху розмарином
- . Уложить вокруг мяса резаный лук и вылить туда стакан пива. После чего запекать до готовности в течение 1.5-2 часов,
- каждые 20 минут поливая его сверху подливкой.
