Замаринованные осьминоги,устрицы,креветки,кальмары.,гребешки . Вариант.

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• Ассорти морепродуктов(кальмары,гребешки,устрицы,креветки,осьминожки) 800гр.
• Лук 1 головка.
• Сельдерей 2 веточки.
• Болгарский перец 1 шт.
• чеснок 4 зубчика.
• Горчица зёрна 1 ч.л.
• Чёрный перец горошек 1ч.л.
• Соль по вкусу.
• Виный уксус 2ст.л.
• Уксус 5% 2 ч.л.
• Сухой укроп 1 ст.л.
• Оливковое масло.

Способ приготовления:

• В стерилизованную банку кладём горчицу,укроп,чёрный перец,половину порезанного лука,половину порезанного болгарского перца,2 зубчика чеснока,1 веточку порезанного сельдерея.
• Обжарить ассорти из море продуктов на оливковом масле 2-3 минуты,посолить и сложить в банку с маринадом,залить виным уксусом.
• Половину луковицы порезать+порезать меленько чеснок+половина порезанного болгарского перца+порезанный сельдерей,обжарить на оливковом масле 2-3 минуты,добавить уксус 5% и переложить массу в банку.Придавить содержимое банки и оставить мариноваться на ночь.