Мясо по-французски (вариант)

Изображение:

Вкусы:
а вы попробуйте

Ингридиенты:

• Мясо свинина - вырезка
• Картофель
• Лук репчатый
• Сыр
• Майонез
• Соль
• Перец
• (все ингредиенты брать из расчета, на сколько порций вы рассчитываете приготовить это блюдо)

Способ приготовления:

• Мясо нарезать, отбить (я отбиваю мясо в полиэтиленовом пакете,чтобы брызги не разлетались), слегка посолить и поперчить с обеих сторон.
• Картошку нарезать кружками, толщиной 1,5 - 2 см, посолить (чуть-чуть), лук нарезать кольцами, сыр натереть на крупной тёрке.
• Противень смазать тонким слоем майонеза, уложить:
• 1-й слой картошки,
• 2-й слой мясо - смазать майонезом,
• 3-й слой лук,
• 4-й слой картошка,
• 5-й слой мясо - смазать майонезом,
• 6-й слой лук.
• Накрыть противень фольгой и поставить в духовой шкаф (180 градусов) на 1 час. Через 1 час снять фольгу и присыпать сыром поверх запеченного мяса с картошкой и луком, поставить противень опять в духовку на 20 минут, чтобы сыр расплавился и приобрел розоватый оттенок.
• Всё, мясо по-французски готово.
• Приятного аппетита!