Баклажаны "Муссака"

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• 5 помидоров
• 1 ст.л сливочного масла
• 4 баклажана средних
• масло подсолнечное 1/2
• 250г рубленого мяса
• 3 ст воды
• 2 луковицы
• соль

Способ приготовления:

• 1-Помыть баклажаны. разрезать вдоль посыпать солью прождать минут 30.
• 2-Растопить масло на сковородке. Лук нарезать мелко поджарит в течение 3 минут. добаваить рубленое мясо и готовить в течение 10 минут постоянно помешивая. Добавить 2 нарезанных помидоров поджарить в течении 3 минут после этого добавить стакан воды. готовить 20 минут не накрывать крышкой.
• 3-Отжать излишки воды от баклажанов поджарить с каждой стороны.
• 4-В посуду выложить баклажаны покрыть мясом сверху 2 стакана воды, затем положить кусочки помидоров и перец выпекать 30-40 минут.