Fussili-салат с жаренными овощами.

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• Спиральки макароны Fussili 300 гр.,
• маленький цуккини 1 шт.,
• красная паприка 1 шт.,
• фета 100 гр.,
• чёрные оливки 15 шт.,
• помидоки-черри 8 шт.,
• оливковое масло,
• 1 столовая ложка йогурта,
• 2 столовые ложки майонеза,
• зелень, соль, перец,
• 1 маленький зубчик чеснока.

Способ приготовления:

• Спиральки-макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, и промыть водой, чтоб не склеились.
• Маленький цуккини разрезать, вынуть мякиш, и нарезать косой полоской.
• Также полоской наpезать красную паприку.
• Нарезанные овощи обжарить на оливковом масле.
• Овощи и макароны смешать в чашке.
• Майонез смешать с йогуртом, посолить,поперчить, натереть мелко чесночёк. Этот крем подмешать к ещё тёплым, но не горячим макаронам и овощам.
• Салат выложить на блюдо, посыпать сверху фетой, нарезанную на кубики.
• Чёрные оливки разместить так же сверху.
• Помидорками черри выложить вокруг салата.