Совет как сохранить овощи и украсить балкон с пользой для семьи

Изображение:

Ингридиенты:

• Перец болгарский
• Помидоры молочной зрелости
• Баклажаны

Способ приготовления:

• Это не рецепт- совет, как продлить жизнь осеннему урожаю.
• Много лет так сохраняю свежие овощи, которые в свежем виде предпочтительнее.У кого есть балкон, лоджия вполне могут так сделать. Я так дела у себя во дворе дома в том месте куда не попадали прямые лучи солнца.
• нанизываете на капроновую нить и гирлянды подвешивайте в затененном месте.
• Храню такие гирлянды на улице до+5 ночью, а потом , когда начинаются ночные заморозки переношу в подвал. Перец, конечно же, со временем теряет влагу, усыхает, но остается вполне пригодным для приготовления салатов и других блюд.
• Главное что бы плоды были не помятыми, не поврежденными. Протрите каждый перчик мягкой тряпочкой перед нанизыванием.
• лучше брать молочной зрелости, целые, не поврежденные. Каждую помидорку оботрите мягкой тряпочкой и обверните бумагой. В ящик, лучше перфорированный сложите подготовленные помидоры и укройте одеялом, в прямом смысле или чем-то подобным.
• Так же, как и перец я подвешиваю баклажаны, только использую суровую нитку или капроновые нитки сложенные в два слоя.
• Используя овощи, срезайте, те которые начинают портиться или усыхать. У меня до Нового года немного, но остается овощей. Перец и баклажаны хранятся лучше.
• А как нарядно выглядят гирлянды, увидите сами.