ОРЕХОВЫЙ СОУС
Ингридиенты:
- 3/4-1 стакан очищенных ядер грецких орехов,
- 5-6 зубчиков чеснока,
- 1 ломтик черствого белого хлеба.
- 3 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла,
- 2 ст. ложки уксуса;
- соль по вкусу.
Похожее блюдо:
соус"Праздничный"
Способ приготовления:
- Растолочь ядра грецких орехов с чесноком и солью. Прибавить ломтик хлеба, замоченного в воде и хорошо отжатого, подсолнечное масло и уксус. Смесь взбить и развести тепловатой водой до умеренной густоты.
- Подать к жареной рыбе, печеному сладкому перцу, жареным баклажанам.
