"ИЛИ АНА-НАС С КУРОЧКОЙ,ИЛИ все-таки МЫ -ЕЕ"

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
кисло-сладкий, нежно-острый

Ингридиенты:

• Куриная грудка,Лук,Соевый соус,Яйцо,Уксус яблочный,Ананас,Перец сладкий,Перец жгучий,Кетчуп,Сахар,Масло раст.,Крахмал,Демигласс

Способ приготовления:

• ингридиенты:
• * Куриная грудка-500 гр
• * Лук репч. (синий)1 шт.
• * Соевый соус 3 ст.л.
• * Яйцо 1 шт.
• * Уксус яблочный 2 ст.л.
• * Ананас 1 шт.
• * Перец сл. 2 шт.(красный и оранжевый)
• * Перец красный,острый,жгучий -1 шт.
• * Кетчуп 2 ст.л.
• *Сахар-1 ст.л
• * Масло раст.
• * Крахмал
• * Демигласс 1 ст.л.
• 1. Мясо промыть и нарезать кусочками 2х2 см.,слегка отбить и замариновать на 0,5 часа .
• Маринад :-1ст.л яблочного уксуса+1 ст.л. соевого соуса+1ст.л сахара
• 2. Лук очистить и нарезать дольками.Перец нарезать средним кубиком.
• 3. Смешать 2 ст.л. соевого соуса,уксус и кетчуп,перемешать.Демигласс развести водой и ввести в соус.
• 4. Яйцо слегка взбить вилкой и вылить в мясо,перемешать.
• 5. Разогреть в сковороде масло и обжарить мясо,предварительно обвалять в крахмале.Жарить небольшими порциями до корочки.
• 6. В том же масле обжарить(слегка припустить) лук ,затем добавить перец и потомить на небольшом огне 3 мин.
• 7. Затем положить в сковороду ананас,нарезанный кусочками,влить приготовленный соус и варить,помешивая до загустения.Положить мясо,прогреть и подавать.