Каталог » Горячие закуски » Из овощей и грибов » баклажаны запеченные (мой вариант) или мини-пиццы без теста "Лето нас не покидай"

баклажаны запеченные (мой вариант) или мини-пиццы без теста "Лето нас не покидай"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сырный соленый, баклажанный

Ингридиенты:

  • Баклажаны 2-3 (у меня 1 круглый из Узбекистана знакомые привезли)
  • Лук 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Помидоры 4-5 шт
  • Сыр 150-200 гр
  • Чеснок
  • Сметана 150-200 гр
  • Соль по вкусу

Похожее блюдо:
Овощные оладушки к завтраку (и не только) с зеленым сметанным соусом

Способ приготовления:

  • Нарезать баклажаны кружочками (как у меня) или вдоль толщиной 0,5 см
  • Посолить, помазать сметанкой
  • Лук с морковью спассеровать и разложить на баклажаны, свеху помидоры, и засыпать все тертым сыром (у меня Пошехонский или Голландский)
  • Запечь в духовке на 180 град. минут 15-20
  • Подавать с соусом (сметана+чеснок)
  • Для любителей можно вместо сметаны использовать майонез
  • Можно посыпать свежей зеленью