Мороженое "Сюрприз"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежное мороженое, фрукты и бисквит

Ингридиенты:

• Бисквит:
• яйца-4шт.
• сахар-100гр.
• мука-100гр.
• Пропитка:
• сироп-50мл.
• коньяк-25мл.
• И главное:
• мороженое-200гр.
• фрукты на свой вкус
• белки-4шт.
• сахара-200гр.

Способ приготовления:

• Приготовьте бисквит. Тесто, разлейте слоем 1см., отпеките. Из бисквитной заготовки вырежьте донышко по размеру формы в которой будете подавать десерт.Лучше готовить порционно, в небольших формочках.
• Из сахара и воды в пропорции 1:1, сварите сироп, остудите и добавьте коньяк или ликер.
• Пропитайте бисквит сиропом.
• Взбейте белки с сахаром в крепкую пену,выложите в кондитерский мешок.
• Нарежьте фрукты, не крупными кусочками и разложите на бисквите. На фрукты положите шарики сильно замороженного мороженного, укройте фруктами и отсадите безе ровным узором.
• Поставьте в нагретую до 250гр. духовку на одну минуту, что бы зарумянились белки. Подавайте немедленно!
• Приятного Вам аппетита!