Русский хрен-по-домашнему

Изображение:

Ингридиенты:

• Корни хрена
• Соль-1 ст.л
• Сахар - 3ст.л
• Лимон 1 шт.
• Вода

Способ приготовления:

• Вчера выкопали на даче корни хрена.
• Хрен хорошо очистить и промыть холодной водой.
• На мясорубку надеть пакет и завязать .
• Пропустить хрен через мясорубку с мелкой решеткой.
• У меня получилось 1, 5 кг провернутого хрена.
• Добавить 1ст.л соли и 3 ст.л сахара, залить крутым кипятком(до консистенции густой кашицы), быстро перемешать и разложить по баночкам.
• Добавить в каждую банку по нескольким каплям лимонного сока.
• Можно употреблять к мясным и рыбным блюдам.При подаче на стол хрен можно смешивать со сметаной.
• Плотно закрыть крышки и поставить в холодильник.У меня такой хрен хранится 2-3 месяца.
• Также в хрен можно добавлять помидоры, чеснок, свеклу.
• Приятного аппетита!!