Отбивные впрок ,,ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ,,
Изображение: 
Вкусы:
прянный ароматный
Ингридиенты:
- 2кг.мякоти свинины
- 2лит.топлённого свин.жира
- соль
- молотый душистый перец
- специи(барбарис,базылик,карри,семена горчицы,зира).
Похожее блюдо:
Капуста маринованная
Способ приготовления:
- Свинину нарезаем тонкими ломтиками и тщательно отбиваем.
- Мясо солим,перчим,посыпаем другими специями по вкусу и оставляем на столе,пока не выделится сок.
- Отбивные обжариваем с двух сторон на горячей сковороде с жиром и вместе с жиром перекладываем в утятницу.
- Добавляем 2лавр.листика,плотно накрываем утятницу крышкой и тушим мясо на медленном огне 20-30мин.
- Готовые отбивные перекладываем в стерилизованные пол-литровые банки и сразу же закатываем.
