Зимний салат с рисом
Изображение: 
Ингридиенты:
- 1кг лук
- 1кг морковь
- 1кг перец болгарский
- 1кг помидоры
- 1ст рис
- 100гр сахар
- 50гр уксус 9%
- 1-2ст. л. соль
- 1головка чеснок
- 0.5 стручка перца "Огонёк"
Похожее блюдо:
Консервация "БОРЩ в банке"
Способ приготовления:
- Овощи чистим и проворачиваем через мясорубку.Перец острый и чеснок тоже проворачиваем.
- Кладём в кастрюльку.Добавляем сахар,соль(советую сначало одну ложку,вторую когда приготовиться если это потребуется,у меня оказались сладкими помидоры и потребовалось ещё) и стакан риса.
- Варим около 40 минут.
- За 3-5 минут до готовности добавляем уксус.
- Горячий салат кладём в банки и закатываем.
