Грибная закуска
Время приготовления:
20
Вкусы:
соленый, сливочный
Ингридиенты:
- 300-400 г грибов отваренных
- 4-5 ст. ложек сметаны
- 3 вареных яйца
- 200 г сыра
- тарталетки
- 1-2 шт. лука репчатого
Похожее блюдо:
карпуша
Способ приготовления:
- На сливочном масле обжариваем до золотистой корочки мелко нарезанный лук, добавляем грибы, жарим на маленьком огне 10 мин., добавляем сметану, тушим еще минут 5-7. Выключаем огонь, через 3 мин. посыпаем тертым сыром, перемешиваем, после добавляем мелконарубленное яйцо и снова перемешиваем.
- Раскладываем в тарталетки, украшаем листиком петрушки или веточкой укропа. Это блюдо пользуется огромным успехом и на домашних застольях, и на пикнике.
