Запечённая баранина!
Изображение: 
Ингридиенты:
- баранина 1 300г (у меня лопатка)
- маринад
- луковица 1 большая
- чеснок 4-5 зб
- горсть красного и чёрного переца, чили, , чёрный перец грубого помола, карри, розмарин, соль 1 ч.л.
- соевый соус 3 ст.л.
- рас. масло 2 ст л
Похожее блюдо:
Мясо в листьях смородины
Способ приготовления:
- Баранину вымыть, обсушить и делать глубокие надрезы.
- Измельчить лук и чеснок, добавить все специи+соевый соус и масло.
- Оставить 10 минут. Затем нашпиговать баранину маринадом, а остальным маринадом натереть мясо с двух сторон.
- Завернуть в фольгу и оставлять мариноваться 3-4 часа.
- Запекать в разогретой духовке на верхней полке 1 час. После открывать фольгу и дать зарумянится.
- Всё можно подавать!!!
