Штрудель с курицей и грибами

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 1 лист слоеного теста
• 60 гр слив.масла
• 1 куриная грудка
• 250 гр шампиньонов
• 2 шт.красного перца
• 2 шт.зеленого лука
• 100 гр сливок(22%)
• 150 гр сыра,типа"Гауда"
• 50 гр пармезана
• 1 яйцо
• соль,перец
• кунжут для присыпки

Способ приготовления:

• Куриную грудку и овощи нарезать кубиками.
• В растопленном масле со всех сторон обжарить грудку,добавить белую часть лука,грибы и перец.Тушить до испарения жидкости.
• Ввести сливки.Готовить до загустения соуса-5 минут.Снять с плиты.
• Добавить зелень лука,сыр и белок.Посолить,поперчить и хорошо перемешать.
• Противень смазать маслом.
• Лист разрезать на две части.
• Один лист выложить на противень,на тесто-начинку и завернуть в рулет.Таким же образом приготовить второй рулет.
• Желток посолить и слегка взбить с одной ложкой воды.
• Кисточкой нанести желток на рулеты,посыпать кунжутом.
• Выпекать в разогретой духовке 25 минут при 180*С.
• Приятного аппетита!!!