Куриный рулет

Изображение:

Вкусы:
куриный яичный

Ингридиенты:

• Курица бройлер (у меня 1200г)
• 3-4 яйца
• Чеснок, соль, перец по вкусу
• Морковный салат по желанию.

Способ приготовления:

• Курицу разрезать вдоль спины, удалить все косточки, крылья обрезать и придать форму блина, слегка отбить, посолить, поперчить, намазать чесноком.
• Отделить белки от желтков.
• Белки немного взбить, посолить, испечь на сковородке белковый блин.
• Желтки также взбить, посолить и испечь желтковый блин.
• На куриный блин выложить белковый, затем желтковый и всё это свернуть в рулет, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 1 час при Т-200°.
• Поверх фольги сделать вилкой проколы.