Гарнир к шашлыкам,курице и рыбе
Вкусы:
острый, жареный
Ингридиенты:
- Помидоры
- перец сладкий стручковый
- баклажаны
- лук репчатый
- лук зеленый
- сало курдючное
- лимон
- петрушка
- укроп
Похожее блюдо:
Грибочки
Способ приготовления:
- Баклажаны надрезать вдоль и положить внутрь куски курдючного сала,нанизать на шпажку и жарить вместе с целыми перцами и помидорами над раскаленными углями.Перед подачей снять с овощей кожицу,порезать лук и зелень,выдавить лимон.Лук тоже можно пожарить на углях.
