Полезный пирожок

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:
• Мука ржаная – 400 гр
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Мед – 2 ст.л.
• Воды примерно – 50ml
• Начинка:
• 2 яблока
• Тыква (небольшой кусочек)
• Брусника пол. кружки
• Творог – 50 гр.
• Мед – 2 ст.л. (можно больше)
• Корица

Способ приготовления:

• Муку просеять через сито, добавить мед (лучше гречишный с этой мукой он идет идеально) , масло и воду. Месить тесто до тех пор пока оно не будет прилипать к рукам (минут 5 где-то), скатать в шар и в холодильник на несколько минут.
• Яблоки и тыкву очистить и натереть на крупной терке, добавить бруснику, мед, корицу все хорошо размешать, в конце добавить творог.
• Берем тесто, стол смазать оливковым маслом (тогда будет очень легко его раскатать), раскатываем тесто (достаточно тонко) и переносим его на противень застеленный пергаментной бумагой, выкладываем начинку, поджимаем края теста и в духовку на 25-30 минут.