Салат с мидиями

Время приготовления:
10

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• мидии - 500 гр.
• лук - 1 шт
• морковка по-корейски - 200 гр.
• лимон

Способ приготовления:

• Мидии отварить или разморозить кто как готовит. Я покупаю замороженные и когда мне нужно кидаю в кипяток и оставляю на 10 мин., потом сливаю воду.
• Мидии порезать соломкой, кусочками, измельчить (кто как предпочитает).
• Мелко измельчить лук.
• Смешать мидии, лук, морковку по-корейски (при её отсутствии тру на мелкую терку свежую морковь и добавляю перчик, сольку для остроты, а лимонный сок дает свое) и выдавить сок 0,5 лимона.
• Иногда добавляю измельченный в блендере твердый сыр, получается сытнее и вкуснее, хотя мне однажды сказали, что твердый сыр к морепродуктам не добавляют.