Фрикадельки с овощным рагу

Изображение:

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• 250 г моркови, 600 г капусты, 1 луковица, 400 г говяжьего фарша, 2 ст л обезжиренного творога, 1 яйцо, молотая паприка, 2 ст л пассерованной муки, 150 г сметаны.

Способ приготовления:

• Морковь очистить и натереть на тёрке. Капусту нашинковать. Лук нарезать кубиками и перемешать с фаршем, творогом, яйцом, солью, молотым чёрным перцем и паприкой. Разделать фарш на небольшие фрикадельки, обжарить их в масле. Выложить и поставить в тепло Капусту с морковью немного потушить в масле от жаренья. Добавить 125 мл воды и сметану, 5 мин прокипятить. Добавить муку, через несколько минут добавить фрикадельки, посолить, поперчить и перемешать. Готово!