Картофельная запеканка с мясом и грибами.
Изображение: 
Ингридиенты:
- телятина 600г.
- грибы опята 200-300г.
- лук 2-3шт.
- картофель 10-12шт.
- сливки 200г(20%)
- яйцо 1шт.
- сыр 150-200г.
- масло сл. 1/3п.
- чеснок 1-2зб.
- масло оливк.
- соль
- перец
- приправы
Похожее блюдо:
Спагетти с изюмом и орехами
Способ приготовления:
- Мои детки очень любят запеканочки,особенно картофельную.
- Итак,приступим:Картофель почистили,отварили.Затем я взбиваю его миксером и добавляю сливки(подогретые)масло,яйцо.
- Пока картофель вариться можно приготовить фарш.Я беру телятину(иногда добавляю свинину)Перекрутили на мясорубке,обжарили на масле(слив.+растительное).
- Лук порезали и тоже обжарили на масле.
- Грибов у меня было маловато( можно шампиньоны)Грибочки мелко порезать и обжарить.
- Все ингредиенты смешиваем и добавляем приправы(мускат.орех,базилик,чеснок и т.д.)
- Затем берем сковородку или форму. выкладываем половину картофеля+фарш+сыр+картофель.Сверху смазываем майонезом.
- Ставим в духовку до румяной корочки.
- Все готово!Можно кушать!
