Фашированная баранья корейка
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- 600 г корейки бараньей
- 100 г козьего сыра
- соль,перец,базилик
- панировочные сухари
- растительное масло
- перец болгарский
- цуккини
- баклажан
- помидор
- лук порей
Похожее блюдо:
сердечные ежульки
Способ приготовления:
- 1. корейку разрезать на куски по 2 ребрышка
- 2. мякоть распластать в виде ленты
- 3. посолить, поперчить, посыпать базиликом (можно сушеным), разложить кусочки сыра
- 4. свернуть в виде рулетиков и завязать ленточкой из лука порея
- 5. запанировать рулетики в сухарях и обжарить на сковороде
- 6. обжаренные рулетики положить в форму и запекать в духовке минут 30
- 7. гарнир: баклажан, цуккини, помидор порезать кружочками, перец - кусочками,посолить, обжарить на сковороде (гриле).
