Голубцы с куриным фаршем

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Куриный фарш-0,5кг
• капуста белокачанная-1 шт. не большая
• морковь-2-3 шт.
• лук-2-3 шт.
• рис-1 стакан
• томатная паста-100г
• кетчуп-50г
• молоко-0,5 стакана
• сметана-2 ст.л.
• зелень петрушки и укропа-по 2 ст.л.
• соль
• чёрный перец
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Капусту разобрать на листочки и приварить в подсоленной воде до полуготовности.
• Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
• Морковь натереть на крупной тёрке + лук порезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле.
• В миске смешать куриный фарш, привареный рис, половину морковно-луковой зажарки, соль, перец и укроп. Хорошо вымесить фарш.
• С капустных листочков срезать грубую часть и завернуть в листочки фарш.
• Соус:
• Ко второй половине морковно луковой зажарки добавить томатную пасту, кетчуп, соль перец, петрушку,молоко и сметену. Протушить 2 минутки.
• В кастрюлю выложить голубцы, каждый солой заливать небольшим колличеством соуса.
• Тушить на маленьком огне 30-40 минут.
• Подавать со сметаной.
• Приятного аппетита!