Грибной суп с рисовой лапшой

Изображение:

Время приготовления:
16

Вкусы:
первое, ужин

Ингридиенты:

• Грибы 400 г.
• Огурец 2 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Рисовая лапша 50 г.
• Вода 1.5 л.
• Соль по вкусу
• Укроп по вкусу
• Соевый соус 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

• Обжарить грибы на растительном масле ~ 5 минут.
• Добавить мелко порезанный лук и чеснок, ~ 3 минуты.
• Переложить грибы в кастрюлю и залить кипящей водой.
• Добавить рисовую лапшу (предварительно измельченную) и укроп.
• Варить ~ 5 минут. Затем добавить огурцы (порезать как на салат , но удалить семена) и варить еще 3 минуты. Перед выключением добавить соевый соус.
• Суп готов.