Карп,фаршированый гречневой кашей

Время приготовления:
100

Вкусы:
кисловато, нежный

Ингридиенты:

• Карп 800 гр, каша гречневая 100 гр, сало,лук 1 шт, консервированные резаные шампиньоны, майонез.

Способ приготовления:

• 1.Рыбу почистить, голову и хвост отрубить,не вспарывать.
• 2.Обжарить на очень сильном огне , в смеси оливк. и растит. масла до корочки.
• 3.Гручку отварить до полуготовности, лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистости.
• 4.СмешатьГручку ,лук,грибы,мелко нарезанное сало и нафпршировать карман из рыбы.
• 5.Заколоть зубочистками, залить майонезом, поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 35-40 мин. (майонез становится коричневатого цвета)