Бисквитные пирожные с джемом из черной смородины!

Изображение:

Вкусы:
кисленький нежный сладенький приятный

Ингридиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 3 ст. л.
• Мука – 3 ст. л
• Картофельный крахмал – 1 ч. л
• Разрыхлитель – 2 ч. л
• Джем ( черная смородина)
• Порошок какао – 3 ст.л
• Глазурь (шоколадная, молочно-шоколадная)
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

• Белки отделить от желтков.
• Белки и сахар взбить в пену.
• Желтки взбить отдельно.
• В желтки вливаем взбитую белковую массу , перемешать.
• В другой миске смешать муку , крахмал, разрыхлитель и какао.
• Далее соединить яичную массу с мучной.
• В форму для бисквита положить пергамент, влить тесто равномерно и выпекать в духовке 150 градусов минут 25-30 . Проверяйте готовность палочкой!
• Бисквит готов, дать остыть пол часика.
• Остывший бисквит разрезать вдоль на два равных коржа.
• Нижний корж смазать джемом, накрыть вторым коржом, полить глазурью. Присыпать сахарной пудрой.
• Поставить в холодильник на 2 часа или пока хватит сил терпеть ( у меня сьели через пол часа, что даже пришлось делать второй :)