БУЖЕНИНА "НАРЯДНАЯ"

Изображение:

Время приготовления:
2

Вкусы:
пряно остро кисленький

Ингридиенты:

  • Свинина 2,5кг.куском
  • для начинки.
  • Укроп сух.
  • Барбарис
  • Орехи грецкие
  • чеснок,соль,перец,
  • Для обсыпки. Схая кинза,сух.укроп,реган,чёрный и красный перец,соль

Похожее блюдо:
Грибной пудинг

Способ приготовления:

  • Сделать на мясе несколько разрезов в длину,глубоких.Посолить,сложить в разрезы начинку,скрутить руками рульку и обильно обмазать присыпкой из разных специй.
  • Упоковать в фольгу и в духовку на 180о 1,5-2 часа.