Жаркое в лаваше

Изображение:

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• Свинина – 200 - 250 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Консервированные шампиньоны – 1 м. банка
• Майонез – 2-3 ст.л.
• Сливочное масло
• Соль, специи
• Армянский лаваш

Способ приготовления:

• - Мясо отбить и порезать кубиками
• - Порезать лук, потереть морковь
• - Обжарить мясо, лук, морковь и шампиньоны
• - Смешать мясо, овощи, грибы, добавить майонез, специи и тщательно перемешать
• - Картофель почистить и порезать на мелкие кубики
• - Большой пласт лаваша разрезать пополам
• - Смазать лаваш сливочным маслом, выложить на него картофель и получившуюся смесь
• (можно добавить кусочек сливочного масла)
• - Свернуть лаваш (как голубец)
• - Завернуть получившийся конвертик в фольгу
• - Конвертики уложить в противень и поставить в духовку на 1 час:
• (первые 30 мин. – 200 С; затем 30 мин. – 180 С)
• - При подаче лучше развернуть из фольги – получается чуть хрустящий лаваш и нежная начинка
• - Приятного аппетита!