Сибасс и Доарада с овощами

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
овощной, диетический, рыбный

Ингридиенты:

• Ингредиенты (на двоих):
• Рыба свежая Сибасс, либо Доарада -2шт.
• Лук порей - 1 пучок
• Морковь - 3шт.
• Кабачок - 1 штука.
• Сельдерей- 1 куст
• Базилик - 1 куст.
• Лимон - две дольки
• Специи: соль, перец, лаврушка, чеснок, масло оливковое.

Способ приготовления:

• Рыбу очистить, выпотрошить.
• Внутрь положить лимончик, лаврушку, зубчик чеснока, посолить внутри, поперчить по вкусу.
• Лук порей обдать кипятком, он тогда станет гибким. Каждую рыбу обмотать луком пореем.
• Порезать сельдерей, морковку и кабачок - кубиками.
• На противень выложить лист фольги, полить оливковым маслом. Выложить порезанные овощи - половину. На них положить рыбу. Сверху доложить оставшуюся часть овощей. Запекать в духовом шкафу при температур 180-200гр. 30-35 минут. Подавать с белым сухим вином.
• Очень сытное, легкое блюдо. Пальчики оближут любители рыбы - это просто совершенство