Курица “По-королевски“
Ингридиенты:
- филе куриной грудки -500 г
- репчатый лук -1 шт.
- отварные шампиньоны -200 г
- болгарский сладкий перец -1 шт.
- сметана -2-3 ст.ложки
- мадера -1,5-2 ст.ложки
Похожее блюдо:
Картофельная пицца «Субботняя»
Способ приготовления:
- Филе нарезать брусочками примерно 1,5х3 см,
- обжарить до румяной корочки на растительном масле с луком,нарезанным мелкими кубиками,
- затем добавить грибы,нарезанные тонкими пластинами вдоль. Через 2 минуты добавить нарезанный соломкой перец,
- залить сметаной и через пару минут
- добавить мадеру,
- как закипит - выключить.
