Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Картофельная запеканка с анчоусами

Картофельная запеканка с анчоусами

Изображение:

Ингридиенты:

  • 10-15 шт сырых анчоусов
  • 100 гр филе соленых анчоусов
  • 4-5 средних картофелины
  • 1 средняя луковица
  • 1 фенхель
  • 300 мл сливок 15-20%

Похожее блюдо:
Пряный плов с маринованной бараниной

Способ приготовления:

  • С рыбы снять филе
  • Лук и фенхель тонко порезать
  • Обжарить лук и фенхель, и потушить минут 10
  • Добавить рыбу и анчоусы
  • Картофель тонко порезать
  • В форму выложить половину картофеля, затем рыбу, закрыть второй половиной картофеля
  • Залить сливками и запекать до готовности картофеля