Огород в банке
Изображение: 
Вкусы:
солененькие, хрустящие
Ингридиенты:
- Цветная капуста
- перец сладкий
- огурцы
- кабачки или цукини
- специи
- Рассол на 1 литровую банку
- 2 ст.л уксуса 9%
- 1 ст.л соли
- 1,5 ст.л сахара
Похожее блюдо:
Огурцы соленые, консервированные по-московски
Способ приготовления:
- 1. Моем овощи и режим на кусочки (но не маленькие), а капусту разбераем на соцветия.
- 2. В банку на дно укладываем укроп, хрен (листья или корень это по вкусу), чеснок, кусочек острого перца, черный перец, душистый перец.
- 3. Засыпаем прямо в банку 1 ст.л соли, 1,5 ст.л сахара, 2 ст.л уксуса 9% и заливаем кипятком. Стелеризуем 25 минут и закатываем.
