Огород в банке.

Изображение:

Вкусы:
пряный, сладко-кислый

Ингридиенты:

  • Помидоры,
  • огурцы,
  • морковь,
  • лук,
  • капуста белокочанная,
  • капуста цветная,
  • перец болгарский,
  • кабачки,
  • патиссоны.
  • зелень(петрушка,укроп зонтики,сельдерей)
  • лавровый лист,гвоздика,перец душистый.
  • сахар,
  • соль,
  • уксус,

Похожее блюдо:
Сироп из любых ягод

Способ приготовления:

  • Морковь, лук и перец порезать кольцами.Все овощи укладывать в трехлитровую банку слоями.Залить кипятком и оставить до полного остывания воды.Воду слить.И снова залить овощи кипятком,пусть постоят 30 мин.Эту воду слить в кастрюлю добавить3-стол.ложки соли,4-ст.ложки сахара,а в банку добавить 3 ст.ложки уксуса.Залить кипящим маринадом и закатать.Банки перевернуть и укутать.