Овощной суп с бараниной
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
solenui
Ингридиенты:
- 600г-баранины
- 2-луковицы
- 50г-сл.масла
- 1ч.л.-томатной пасты
- 1ст.л.-паприки
- 750мл.-овощного бульона
- 2-больших помидора
- 2-маленьких баклажана
- 200г-стручковой фасоли
- 3-картошки
- 2-перца(сладких)
- 1-пучок петрушки
- соль,перец.
Похожее блюдо:
Syp fasolewij s kolbaskoj
Способ приготовления:
- Лук нашинковать крупно и добавить к мясу,
- затем добовляем томат и паприку, хорошенько перемешиваем
- и вливаем бульон. Закрываем крышкой и варим на среднем огне 15 мин.
- Духовку нагреваем до 175-180%С
- Режем овощи:
- перец(кубиками)
- помидоры без семян (крупно)
- баклажан очистить и порезать(крупными кубиками)
- фасоль(кусочками)
- картошку(кружочками).
- Мясо переложите в глиняный горшочек вместе с бульоном,
- добавте все овощи.
- Посолите поперчите, добавте оставшееся сл.масло.
- Гошочек накройте и поставте в духовку на 50-60 мин.
- Петрушку разделить на 2 пучка
- один пучок мелко режим, а второй обрываем только листочки(для украшения)
