Рис по французски

Время приготовления:
15

Вкусы:
быстро, вкусно, эффектно

Ингридиенты:

• Рис (стакан 300г)
• Масло растительное(без запаха)
• Вегата (синяя овощная)0,5 ч.лж.
• Можно добавить кукурмы (0,5 ч.лж.)

Способ приготовления:

• Рис мою в холодной воде ( всегда с солью - 2или 3 ст.лж ),воду сливаю и на горячую сковородку с раст. маслом.
• Обжариваю крупу непрерывно помешивая ложкой.
• В состоянии рассыпчатого и сухого ,сверху посыпаю вегету,кукурму и заливаю крутым кипятком.
• Сколько лить?
• Над поверхностью крупы воды на 1,5 пальца(где-то 2 или 3 см).На не большой огонь,крышкой закрыть.Минут через 7-10 пробуем рис должен быть жестковатым,но не хрустеть.
• Если вода "вся ушла",делаем ложкой 3-4 небольших "кармашка" в рисе и доливаем кипятка.
• Рис не тревожить перемешиванием.
• Выключаем и даем дойти.
• Выходит рассыпчатый и красивый.
• (Промывать-то и не надо).
• Приятного апетита!