Нежная рисовая запеканка

Изображение:

Вкусы:
нежный пикантный

Ингридиенты:

• Куриный фарш - 1/2 кг
• Рис отваренный - столько же по объему
• Лук репчатый - 2 шт
• Лук зеленый - 3-4 стебля
• Яйца куриные - 2 шт
• -------------------------
• Укроп, чеснок, соль, перец, раст. масло, паприка и куркума (в порошке)
• -------------------------
• Сметана - 1 ст.л.
• Острый тайский соус - 1 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Репчатый лук покрошить и обжарить до золотистости в небольшом кол-ве масла. Лук с маслом, в котором жарился, соединить с рисом.
• Фарш обжарить до полуготовности, слить выделившийся сок.
• Укроп и зеленый лук покрошить.
• Все соединить, посолить и поперчить, добавить паприку и куркуму по щепотке (для цвета), вбить яйца, еще раз хорошо вымешать.
• Форму слегка смазать маслом и выложить массу.
• При среднем огне в духовке запекается 20-30 мин.
• За это время перемешиваем сметану, майонез и тайский. Сюда покрошить укроп и выдавить чеснок (зубчик или два).
• За пять минут до вынимания из духовки залить этим соусом запеканку.
• Дать немного остыть.
• Вкуснее всего в теплом виде.
• Нежная, сытная, сочная.... Приятного аппетита!