Холодная куриная закуска

Изображение:

Вкусы:
нежный сочный куриный

Ингридиенты:

• Куриная грудка (обе дольки)- прим. 7-8 шт
• 
• Яйцо куриное - 1 шт
• Манка - 1 ст.л
• Любимая приправа, у меня - для сала и копченостей
• 
• Соль, перец
• фольга

Способ приготовления:

• Очень просто! Вообще рецепт - это обыкновенная разновидность террина, почему и пристроила к наиболее похожему варианту, просто другая подача и минимум продуктов.
• Половину грудки порезать кубиками, половину пропустить через мясорубку.
• Добавить манку, яйцо, приправу, соль-перец и очень хорошо вымешать.
• Расстелить фольгу с достаточным запасом (у меня очень тонкая, брала в 2 слоя), сформировать типа широкой колбаски, тщательно упаковать. Я на всякий случай потом брала еще кусок фольги и обматывала сверху, пряча все швы первого слоя. У меня вышло три "колбаски"
• Уложить или в пароварку, или на противень с решеткой, налив на противень воды.
• В пароварке я держала час.
• Потом вынесла остыть на балкон
• Режется легко. Вкус нежный и сочный, но не вываренный.
• Поскольку бородинский хлеб отсутствовал, я довольствовалась такими бутербродиками
• Приятного аппетита!