сациви из осетрины

Время приготовления:
45

Ингридиенты:

• . 500 гр.осетрины
• . 200 гр.грецких орехов
• . 4 луковицы
• . 2 зубчика чеснока
• . 1 пучок кинзы
• . 0,5 стакана виноградного уксуса
• . по щипотке :корицы, гвоздики, черного перца
• . 1 лавровый лист

Способ приготовления:

• .Рыбу нарезать на порционные куски. опустить в кипящую воду
• посолить, поперчить, положить лавровый лист,снять пену
• и варить 30 минут.
• .Готовую рыбу переложить на блюдо.
• .В блендере размельчить грецкие орехи, чеснок, репчатый лук
• .Положить все в рыбный бульон и проварить 10 минут .
• .Добавить корицу. гвоздику, кинзу, уксус и варить еще 10
• минут.
• . когда полученный соус остынет, залить им рыбу и
• поставить на 20мин. в холодильник.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
• .