Куриные печеночки с яблоками
Изображение: 
Вкусы:
сладковатый
Ингридиенты:
- Печень куриная 0,4 кг.
- Яблоки 2 шт.
- Яблочно-вишневый сок 0,2 л.
- Вино белое 3-4 ст.л.
- Бальзамик 1-2 ст.л.
- Сахар коричневый 1 ст.л.
- Масло сл.
- Масло раст.
- Соль,перец
Похожее блюдо:
Куриная печень с яблоками в японском стиле
Способ приготовления:
- Налить сок в кастрюлю и выпарить его в два раза.
- Печень обработать и промыть,добавить соль и перец и обжарить печень до готовности на раст.масле.
- Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать небольшим(1,5х1,5 см.)кубиком.
- На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем яблоки,затем добавить сахар,вино,бальзамик и выпаренный сок.Томить на сковороде до коричневого цвета яблок.Положить печенку,дать ей прогреться и подавать.
