Очень простой овощной гарнир

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Картофель - 4-5 клубней.
• Щапминьоны - 10-12 крупных.
• Помидоры - 4-5 средние крепкие.
• Лук - 1 шт.
• Сливки или сметана - 0,5 ст.
• Укроп - 1 пучок.
• Чеснок,соль, перец,имбирь(порошок) - по вкусу
• Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

• Картошку нарезать на средней величины кубики и отварить в подсоленной воде.Откинуть.Шляпки грибов порезать на 4 части и припустить в небольшом количестве масла.Откинуть.Жидкость,выделившуюся при жарке грибов слить в отдельную посуду.Лук произвольно нарезать и обжарить в небольшом кеоличестве масла.Добавить ножки грибов,увеличить огонь и пожарить.Шумовкой переложить в блендер,добавить сливки или сметану,половину пучка нарезанного укропа и перебить в пасту.Отставить.
• Отваренный картофель обжарить до румянной корочки и переложить в дрюшлак или на баунти.В этом же масле пожарить порезанные на 4 части помидоры.Соединить картофель,грибы и помидоры в подходящей для готовки посуде. Грибную пасту заправить по вкусу чесноком, солью, перцем и имбирем и развести грибной жидкостью.Залить этой смесью овощи, дать закипеть и подавать посыпав укропом.Можно использовать как гарнир,так и как самостоятельное блюдо Приятного Аппетита!