Вареники необычные - 2.

Время приготовления:
60

Вкусы:
грибной, копченый, с, хрустинкой

Ингридиенты:

• Для теста:
• Мука
• Яйцо
• Соль
• Вода.
• Для начинки:
• Картофель
• Лук репчатый
• Копченая грудинка
• Грибы опята

Способ приготовления:

• Говорить о том, как делается тесто на вареники, на сайте кулинаров, думаю бессмысленно.
• Итак, начинка:
• На сковороде (без масла) выжариваем грудинку.
• Добавляем нарезанный кубиками лук.
• Затем добавляем предварительно отваренные опята.
• Жарим до готовности.
• Приправляем перцем.
• Можно посолить.
• Сырой картофель натираем на крупной терке и смешиваем с остальными ингредиентами.
• Делаем вареники с этой начинкой.
• Такие вареники стоит поварить немного подольше, поэтому тесто должно быть покруче.
• Подаем со сметаной.
• Это очень вкусно, легкая «хрустинка» от чуть сыроватого картофеля доставит вам много приятных впечатлений.