Говядина, жареная соломкой с сыром и помидорами.
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- Говядина – 500 гр.
- Масло растительное – 100 гр.
- Специи: соль, красный перец, яними, имбирь, бадьян.
- Красное вино сухое – 100 гр.
- Соя – 20 гр.
- Салатные листья – 1 п.
- Сыр – 200 гр.
- Помидоры – 400 гр.
- Зелень – (укроп, кинза, зеленый лук).
Похожее блюдо:
Курица Coq Au Vin (кокаван)
Способ приготовления:
- Говядину нарезают очень тонко, длиной соломкой, маринуют в
- специях 2 часа и обжаривают во фритюре.
- Разогреть духовку до 200 градусов t.
- Помидоры нарезают кружочками по 5 мм.
- сверху на помидоры разложить жареное мясо. Посыпать тёртым
- сыром на мясо, сверху можно посыпать зеленью. В духовке держать
- 5 минут. Разложить салатные листья на тарелку, на салатные листья
- положить блюдо.
- Подается блюдо с рисом. Украсить зеленым луком. Лук ошпарить
- кипятком, в длину, нарезать тонкие полоски, лук выглядит в виде
- стружек.
