Куриное филе с соусом из хрена

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 куриных грудки
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 крупное яблоко
• 3 ст. ложки готового хрена со свеклой
• 3 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2 ст. ложки соевого соуса
• соль, перец

Способ приготовления:

• Для приготовления соуса очищенное яблоко натрите на терке, подлейте к нему 2 ст. ложки воды и тушите на маленьком огне около 10 минут до мягкости.
• Тушеное яблоко протрите через сито.
• В остывшее яблочное пюре добавьте хрен и сметану. Перемешайте.
• Приправьте соус солью и лимонным соком.
• Куриные грудки смажьте 1 ст. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки на сковороде.
• Обжаренное мясо положите в термостойкую форму, снова смажьте 1 ст. ложкой растительного масла и 2 ст. л. соевого соуса. Запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут, периодически поливая грудки выделившимся соком.
• Готовое мясо нарежьте ломтиками и подавайте с соусом. И гарниром по вашему вкусу.