Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат из авокадо и сельди с лимонно-горчичной заправкой

Салат из авокадо и сельди с лимонно-горчичной заправкой

Изображение:

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

  • Филе одной сельди
  • 1 авокадо
  • 2 небольших свежих огурца
  • 1 зеленое яблочко (кисло-сладкое)
  • 2 яйца (белки)
  • 1/2 стакана риса уже отваренного
  • зеленый лук
  • Для заправки:
  • 2 желтка
  • 2-3 ст.л. французской горчицы (с зернышками)
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • сок одного лимона
  • соль, перец по желанию

Похожее блюдо:
Салат со спаржей и курицей

Способ приготовления:

  • Отвариваем яйца вкрутую, а рис до готовности.
  • Делаем заправку: желтки растираем с горчичкой, добавляем лимонный сок и растительное масло, какое любим.
  • Филе сельди, авокадо, огурцы и яблочко нарезаем маленькими кубиками. Белки яиц и зеленый лук также меленько крошим. Добавляем рис.
  • Аккуратно все перемешиваем и красиво подаем.
  • Приятного аппетита!