Пирог с сыром и помидорами.

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1/2 пачки маргарина
• 1 ст. кефира
• 2 ст. муки
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли.
• Начинка:
• Сыр
• Помидоры
• Яйцо
• Томатный острый соус - 2 ст.л. (у меня была аджика)

Способ приготовления:

• Маргарин растопить. Вылить кефир, соль, сахар, перемешать. Высыпать муку. Тщательно перемешать миксером.
• Тесто вылить на противень и разровнять, припорошенными мукой руками.
• Сыр натереть на тёрке, смешать, с соусом и яйцом. Вложить на тесто.
• Помидоры тоненько порезать и выложить на тесто. Можно посыпать травками, у меня перец и базилик.
• Выпекать минут 20... У меня духовка допотопная, сколько градусов не могу сказать, но я её почти на половину всегда убавляю.
• Приятного аппетита!