«Ленивая» банница

Изображение:

Вкусы:
сытно вкусно сырно

Ингридиенты:

• 1 упаковка тонкого армянского лаваша (3 листа)
• 200 гр. творога (у меня 9%)
• 100 гр. сметаны
• 2 яйца
• Примерно 50 гр. масла
• 125 мл. молока
• 100 гр. сыра
• специи по вкусу
• зелень (у меня укроп)

Способ приготовления:

• Сыр натереть на терке. Укроп измельчить.
• Форму смазать маслом.
• Выложить один пласт лаваша, оставить свисающие края для закрытия, а лишнее обрезать. Второй лист лаваша - это крыша, его мы обрезать по контуру формы. Он должен полностью прикрывать пирог сверху.
• Приготовить начинку. Смешать творог с яйцами. Добавить сметану, сыр и молоко. Затем зелень и специи (зависит от сыра и вкусовых пристрастий).
• Третий лист лаваша и обрезки, порвать на произвольные кусочки.
• Обмакнуть каждый кусочек в начинку и уложить в форму. Когда пирог заполнится, остатки начинки (у меня не осталось) вылить сверху.
• Сверху положить несколько небольших кусочков масла (примерно ?).
• Закрыть «лавашевой» крышечкой и загнуть краешки. Сверху распределить оставшееся масло (небольшими кусочками).
• Выпекать при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!